martes, 15 de diciembre de 2009

Video Final Panaderia

lunes, 26 de octubre de 2009

Experimentación

Videos experimentales

modelo 1
1era experimentación con inciensos

Modelo 1
2da experimetación con hielo seco


Modelo 2
3era experimentación hielo seco


Modelo 2
4ta experimentación hielo seco

Ensayos

1er ensayo

Hipótesis 1
En el primer ensayo, coloque un plano con un orificio justo en el centro, con el fin de que el calor formara una columna, justo en aquella parte. Más arriba coloque dos planos uno montado sobre el otro, con el objetivo de que ese fuera el sector de servicios.


















Resultado
Al momento de experimentar, el calor (representado por el hielo seco), si formo una columna en el orificio, pero por la posición de los hornos, el lugar de producción se inundo de vapor, y lógicamente ese sector debería de tener menos calor. Luego el sector 3 estaba mal posicionado, ya que la columna de calor se perdía al momento de enfrentar estos planos.

Conclusión
Para el sector de producción se necesita posicionar los planos de manera tal, que el calor no se estanque en los costados del lugar y saber colocar los hornos en sectores estratégicos. También saber configurar de mejor manera el sector de ventas y producción, ya que son los que guían el calor.



Ensaño 2
Hipótesis
Luego de los resultados del primer ensayo, hice algunos cambios. El orificio fue cambiado por un conducto al borde del sector de producción, además coloque un plano inclinado hacia arriba, para que el calor al momento de enfrentarse a él se fuera hacia un solo sector (conducto), los hornos los coloque frente a frente bajo el plano inclinado. El conducto atraviesa los 3 sectores.



















Resultado
Luego de experimentar me di cuenta que el plano inclinado si dio resultados, aunque el conducto no cumple al 100% su funcionalidad, ya que no entra calor a los sectores de ventas y servicios. A pesar de todo, el calor viaja por el conducto.

Conclusión
Trabajar más en la configuración del sector de ventas y servicios, ya que no reciben calor de manera adecuada. Y la configuración de ellos es prácticamente igual.

4to Encargo Panadería

Este encargo consiste en reemplazar la panadería Castaño que se encuentra ubicada en Providencia, el principal objetivo es utilizar el calor de los hornos de esta panadería para adecuar la temperatura del sector de ventas y servicios a través del efecto chimenea y el de tiraje. Estos efectos nos permitirán moderar las temperaturas tanto en invierno y verano. Además de incorporar todos los elementos antes trabajado.



El Efecto Chimenea

Una de las causas del movimiento natural del aire es el conocido como “efecto chimenea” o, por emplear términos más técnicos, el empuje térmico. Cuando el aire entra en el alojamiento, se calienta debido al calor disipado por los animales y la fermentación de las deyecciones: al disminuir su peso específico se eleva y sale al exterior por las aberturas dispuestas al efecto, bien sean chimeneas o, más habitualmente, una abertura continua en la cumbrera de la cubierta o caballete. El aire, al salir, crea una ligera depresión en el interior que provoca la entrada del aire desde el exterior al tener en este punto una presión ligeramente superior a la que existe dentro.

domingo, 18 de octubre de 2009

Vista en Sketchup El gran farellón

Vista Frontal

Derecha

Izquierda

Planta

Isometrica

Isometrica

Isometrica

viernes, 16 de octubre de 2009

Memorial a Pablo Neruda (video de computación 1)

Reflexiones Salida a Cantalao

*Las implicancias que en el lugar tiene la dirección del viento que desde sur/oeste domina toda la zona

El lugar que visitamos se enfrenta directamente al viento, por el hecho de encontrarse en el borde costero de nuestro país, esto implica que independiente de la dirección del cual provenga el viento nos enfrentamos a una brisa constantemente, el hecho de que la dirección sea sur/oeste solo afecta en la dirección en que sentimos el viento y la manera en como el viento se enfrenta a obstáculos (ejemplo rocas).

*Los elementos del paisaje que permiten reconocer este tipo de geografía.

Los elementos que permiten reconocer la geografía del lugar son desde la vegetación, las rocas en el mar, el mismo mar, el farellón al cual nos enfrentamos, la fauna, la brisa marina, el clima y hasta el mismo olor.

*El vinculo entre el acontecimiento y el viento, La relación del viento con los otros fenómenos, luz. Sonido, etc.

El viento durante toda nuestra estadía actuó como unificador, a través del viento pudimos escuchar el sonido de las olas rompiendo en las rocas, también transporto olores tanto de la vegetación y el mar. Además actúa de regulador de temperatura durante el día y la noche y es capaz de hacer que el lugar se transforme en un lugar mucho más agradable gracias a la brisa marina.

*Efectos del viento que podemos distinguir, traducir a una escala perceptual los valores numéricos del viento.

El viento fue medido con un anemómetro, y el resultado fue de 2.8 km/hr, esto traducido y llevado a la escala de Beaufort corresponde a ventolina.



lunes, 12 de octubre de 2009

Laminas Dibujo Prospectivo



























"Memorial a Pablo Neruda"

Imagenes del proyecto final.
















domingo, 4 de octubre de 2009